甜菊糖苷是甜菊(Stevia rebaudiana Bertoni)叶片中主要活性成分,具有高甜度(约为蔗糖的300-400倍)、低热量、预防和辅助治疗肥胖症、糖尿病、高血压和高血糖等优点。目前已作为天然零卡甜味剂广泛应用于食品、饮料及医药等领域。甜菊糖苷包括多种组分,其中莱鲍迪苷ARebaudioside A)简称RA苷,因其较高的甜度和接近蔗糖的口感而深受消费者青睐。观赏植物研究中心鸢尾甜菊组近期克隆得到RA苷合成关键基因SrUGT76G1启动子,并通过预测得到一个上游结合因子SrWRKY71,进一步研究发现该转录因子基因亚细胞定位于细胞核中;具有转录激活活性;且SrWRKY71SrUGT76G1具有相似的组织表达模式; EMSALUC和转化甜菊愈伤实验表明SrWRKY71可以直接结合在SrUGT76G1启动子的W-box元件上并且抑制其表达,是甜菊糖苷合成的负调控因子。相关研究论文 “The SrWRKY71 transcription factor negatively regulates SrUGT76G1 expression in Stevia rebaudiana发表于期刊Plant Physiology and Biochemistry

  该研究获得国家自然科学基金(31601371)、江苏省植物资源与利用重点实验室基金(JSPKLB201815)和江苏省自然科学基金(BK20180312)的资助。

  文章链接:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0981942820300012